都市人生活節(jié)奏的加快，多睡一會(huì)成了大多數(shù)人都奢望的事情，故而，上班族大多不愿意自己在家做早餐，于是在早餐店吃早點(diǎn)、購買早餐成了再平常不過的事情。而在多數(shù)創(chuàng)業(yè)者眼中，經(jīng)營(yíng)一家早餐店便成了創(chuàng)業(yè)的好選擇。我們常見大家一頓晚餐花個(gè)幾十幾百是常事，但是早餐超過五塊就已經(jīng)覺得很貴了。早吃好、午吃飽、晚吃少，真正應(yīng)該認(rèn)真對(duì)待的是早餐。不過現(xiàn)在越來越多的人已經(jīng)認(rèn)識(shí)到這點(diǎn)了，所以現(xiàn)在早餐攤前總是圍得水泄不通。因此開一家早餐鋪是很多人的愿望,大家都看準(zhǔn)了這一個(gè)商機(jī)不過早餐種類那么多你知道賣什么早餐好嗎?今天我們飄味緣就給大家講解一下。早餐賣什么比較好?早餐賣什么賺錢?

　　1菜夾饃。菜夾饃包含的蔬菜種類豐富，營(yíng)養(yǎng)均衡清脆爽口，一大早特別能打開食欲，而且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，所以菜夾饃是大家早餐的不二選擇。

　　2.豆腐腦。必須要為顧客考慮到早餐的重要性，除了讓人一大早能打開食欲，還要營(yíng)養(yǎng)豐富，才能供得上這一天的營(yíng)養(yǎng)消耗。一碗滑嫩爽口的豆腐腦，既能打開食欲，又富含豐富的蛋白質(zhì)、維生素，能供得上一天的營(yíng)養(yǎng)消耗。是非常好的早餐選擇!

　　3.雜糧煎餅果子。雜糧煎餅果子，營(yíng)養(yǎng)豐富，酥脆可口，非常受歡迎。煎餅果子在早上的早點(diǎn)攤，馬路邊或者街頭十字都能見到，制作一套煎餅馃子只需要幾分鐘的時(shí)間，而且利潤(rùn)也是非常不錯(cuò)的。

　　4.包子和粥。買早餐那就少不了包子種類了,包子作為大眾傳統(tǒng)美食,許多食客都被包子的美味深深牽動(dòng)著味蕾。可以說早餐沒有包子就是不完整的，包子制作簡(jiǎn)單方便、開店的面積也不需要很大,這也是許多人開店的原因。

　　5.面食。中國(guó)的面食起源非常久遠(yuǎn),不管在我們北方還是南方都有面食的身影,如今因?yàn)楦鞯乜谖丁L(fēng)俗不同，面食的種類也有了很多供我們選擇。如我們耳熟能詳?shù)奈錆h熱干面、成都擔(dān)擔(dān)面、重慶小面、北京雜醬面、廣西刀削面等等都是各具特色。并且制作一碗面食既方便有快捷,幾分鐘就搞定,價(jià)格還是不錯(cuò)的平均10來塊一碗,利潤(rùn)可見不一斑。

　　好了,關(guān)于早餐賣什么比較好?早餐賣什么賺錢?我們就先介紹到這里了,大家對(duì)于傳統(tǒng)的早餐，如面點(diǎn)、粥等，應(yīng)根據(jù)實(shí)地調(diào)查，讓價(jià)格處于大多數(shù)顧客慣的價(jià)位，然后通過獨(dú)特的風(fēng)味吸引。對(duì)于油炸制品等采取主要成本定價(jià)法，因?yàn)檫@類產(chǎn)品成本低，但人工費(fèi)則相對(duì)較高，定價(jià)也可以根據(jù)市場(chǎng)情況適當(dāng)進(jìn)行調(diào)整。大家如果有興趣了解更多的美食知識(shí)都可以關(guān)注我們成都飄味緣餐飲培訓(xùn)。