在繁華的都市中,美食總是有著不可抗拒的魅力。成都,這座享有“天府之國”美譽的城市,不僅有著豐富的歷史文化底蘊,... [詳細(xì)內(nèi)容]
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發(fā)布日期:2019-08-12 來源:本站原創(chuàng) 作者:本站原創(chuàng) 瀏覽:4248次
隨著社會的進步和發(fā)展,帶來了我們生活品質(zhì)的提高,這樣就畢竟導(dǎo)致我們對于餐飲的要求也越來越高,尤其是對于我們每一天至關(guān)重要的早餐,我們不僅要求早餐的,種類豐富,還要要求早餐的營養(yǎng)全面,口感合乎我們的心意。
包子、“饅頭是中國傳統(tǒng)食品之一,價格便宜、實惠。包子通常是用面做皮,用菜、肉或糖等做餡兒。不帶餡的則稱作饅頭。在江南的有些地區(qū),饅頭與包子是不分的,他們將帶餡的包子稱作肉饅頭。包子一般是用面粉發(fā)酵做成的,大小依據(jù)餡心的大小有所不同,小的可以稱作小籠包,其他依次為中包、大包。常用餡心為肉、芝麻、豆沙、干菜肉等。
早餐培訓(xùn)內(nèi)容:
1、傳授包子面粉的選擇和識別。
2、傳授稱面、和面的技術(shù)。
3、傳授醒面、揉面、搟皮、捏花的技巧。
4、傳授各種口味餡料的調(diào)味方法。
5、傳授包餡的方法以及技巧。
6、傳授蒸包子的注意事項和火候的掌握。
7、傳授材料的保存方法。
8、傳授花卷、饅頭的制作方法。
9、培訓(xùn)的種類包括:
鮮肉包子、芽菜包子、香菇包子、麻辣牛肉包子、醬肉包子、豆沙包子、紅糖包子、玉米饅頭、白面饅頭、果醬花卷、椒鹽花卷等
本中心向每位學(xué)員鄭重承諾: 憑著良心來教學(xué),做良心生意,絕會弄虛作假!全部味道秘方無保留傳授:只有掌握真正的技術(shù)后,大家在市場競爭中才贏得真正的優(yōu)勢。學(xué)員無須擔(dān)心日后自己的技術(shù)被別人超越。因為我們會不斷創(chuàng)新研究,進行品質(zhì)上的改良,為所有老學(xué)員免費提供新的產(chǎn)品技術(shù)和新的味道信息,讓學(xué)員免除后顧之憂。
成都飄味緣餐飲管理有限公司是一家早餐培訓(xùn)、小吃研發(fā)和餐飲項目加盟為一體的綜合性發(fā)展餐飲培訓(xùn)企業(yè),公司坐落在成都金牛區(qū)蜀漢路78號,設(shè)施齊全,交通便利,環(huán)境模擬真實的經(jīng)營場景,學(xué)完即創(chuàng)業(yè)。有著30年從業(yè)經(jīng)驗的王老師,一對一教學(xué),學(xué)員技術(shù)培訓(xùn)完后,可以通過老師的教學(xué),教你開店的一些店面經(jīng)驗技巧和銷售技巧,成本的控制及運營管理能力都可以得到提升,避免那些沒有開店經(jīng)驗的學(xué)員出現(xiàn)些較大浪費和走很多的彎路,用神速讓學(xué)員從入門到精通。
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對于想要投身餐飲行業(yè),特別是冒菜領(lǐng)域的人來說,參加冒菜培訓(xùn)至關(guān)重要。這樣的培訓(xùn)能讓學(xué)員精通冒菜的制作技藝和所需... [詳細(xì)內(nèi)容]
石鍋魚技術(shù)培訓(xùn)是在火鍋傳統(tǒng)精髓的基礎(chǔ)上,引入健康養(yǎng)生理念,運用中華民族“醫(yī)食同源”的原理創(chuàng)新出來的特色餐飲品牌... [詳細(xì)內(nèi)容]
成都飄味緣為小本創(chuàng)業(yè)者提供一個優(yōu)質(zhì)專業(yè)的培訓(xùn)平臺,專業(yè)面食培訓(xùn)師傅一對一手把手教學(xué),培訓(xùn)時間不限定,學(xué)會為止。... [詳細(xì)內(nèi)容]
重慶酸辣粉”分為兩種:一種為“水粉”,即用紅薯淀粉自己調(diào)配制作的;另一種為“干粉”,即加工成粉條狀的干粉條。由于... [詳細(xì)內(nèi)容]
川味,面食,技術(shù),培訓(xùn) [詳細(xì)內(nèi)容]
燒烤是人類最原始的烹調(diào)方式.它是以燃料加熱和干燥空氣.并把食物生材料放置于熱干空氣中一個比較接近熱流的位置... [詳細(xì)內(nèi)容]