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成都串串香技術培訓,學員可終生免費來校復習

發布日期:2019-09-17  來源:四川小吃培訓   作者:成都小吃培訓   瀏覽:6235次

串串香,起源于巴美食之地——四川,是四川地區特色傳統小吃之一,也是草根美食大眾化的體現,四川串串香種類繁多,風味各異,它實際上是火鍋的另一種形式,所以人們又往往稱其為小火鍋,而有些地方把“串串香”又叫“熱鍋麻辣燙”。它實際上是火鍋的另一種形式,“串串香”名字的由來是因為這是一種以竹簽串上各種菜,將其放進滾燙的火鍋中涮著吃的小吃。串串香以其獨特的魅力和鮮明的特色遍布于全國眾多城市,“麻辣燙”亦是其變體,可以說只要有人的地方就有串串香的存在,甚至在一定程度上,串串香已成為四川味道的代表之一。 菜品新鮮、環境衛生、服務周到博得老百姓的喜愛!特色干碟、香辣牛肉、特色毛肚等更是讓無數好吃嘴兒流連忘返!

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根據市場上的現有串串香味道,結合自己在火鍋行業多年的經驗,研制出了大受好評的特色串串香系列。從而就有了我們的飄味緣串串香技術培訓,先品嘗,味道滿意后再學習,一對一進行教學、傳授串串香的特色做法,參加培訓前會簽訂培訓合同保證學員利益。包學包會不限學時,免費提供學習材料。

飄味緣串串香技術培訓的原材料全部從成都當地采買、當場加工分配。還原地道的成都老味道。傳統方法熬制工藝,原骨熬制高湯,精心調味,辣而不燥,不上火,獨具養顏成效。將傳統美食變得愈加時尚化,火鍋串串對準學生、白領這一龐大的年輕消費群體,風險小、收益高。

串串香技術培訓內容:

1、調料、香料、油料的選擇和應用。

2、原材料的采購,及其降低原材料采購成本的方法和采購渠道。

3、底料的炒制方法及保管技術。

4、鍋底油的配制及保管技術。

5、紅油的提煉。

6、高湯的制作方法和保管。

7、菜品的加工技術和保管。

8、學會特殊肉質的加工處理。

9、菜品的碼味和保管。

10、菜品的裝盤和串簽技術。

11、兌鍋技術和味型的調整。

12、蘸碟的不同配制方法。

13、學員享受3年內免費服務,終身技術升級服務。

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成都串串香技術培訓,飄味緣串串香能取得如今的人氣,不僅在于其獨特的鍋底味碟,更歸功于其新鮮獨特的秘制菜品。本店秘制麻辣牛肉、香菜牛肉、折耳根牛肉、泡椒牛肉、小郡肝等都采用秘方腌制而成,從原材料采購到碼料腌制都經過精心挑選不斷改進。成都學串串香技術培訓,飄味緣小吃培訓學校。凡在我校培訓的學員,畢業后均為學員提供眾多的就業信息;如果您想開店,在我校專業團隊的指導下,37天幫可以學習正宗技術,15天便可順利開業,當月可回本。同時,我校技術在不斷革新,學員可終生免費來校復習,更新技術。


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