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面條怎么做好吃!簡單燜一燜,不結坨,不糊鍋!

發布日期:2019-09-20  來源:www.atapkubah.net  作者:admin  瀏覽:1808次

面條怎么做最好吃!簡單燜一燜,不結坨,不糊鍋!


面條培訓覺得的把面條做成面是好吃的,這樣面條能夠充分吸收的湯汁,每一根面條上都能裹上濃郁的菜汁,嘗起來香滑可口,夾筷子塞到嘴里都是滿滿的幸福感!燜面的烹飪方法也非常簡單,沒有什么復雜的步驟,只要牢牢掌握幾點,做出來的面就不結團、不粘鍋,吃起來比肉還要解饞!下面面條培訓就為大家分享一個燜面的方法,感興趣就看看吧!


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首先準備好需要的材料:面條、豬肉、扁豆、胡蘿卜、油、鹽、味精、料酒、生抽、水淀粉、蔥、姜


第一步:把買來的豬肉用清水沖洗一遍,豬肉沖洗干凈后切成小塊,在切的時候將豬肉切得香,筷子頭一樣粗細,這樣豬肉在炒的時候口感會更好,豬肉切好之后,放入碗中倒入上等料酒,把它腌制一會兒,接著再倒入少量的水淀粉,用手攪拌均勻面條培訓。


第二步:讓每一塊豬肉都裹上漿,裹好之后再放入一點油,這能夠保持豬肉的鮮嫩。把買來的胡蘿卜沖洗干凈,胡蘿卜沖洗干凈后切成絲,胡蘿卜在切絲的時候盡量細一些,這樣炒出來的胡蘿卜口袋才會更好。胡蘿卜處理好之后,把準備好的扁豆再沖洗干凈面條培訓。

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第三步:扁豆洗干凈同樣切成絲。當所有的材料都處理好后,就可以開始熱鍋了,大火將鍋加熱鍋熱之后再倒入少量的油,等油八成熱時放入豬肉,快速的將豬肉和翻炒均勻,豬肉翻炒至變色后,盛出放在碗中備用,然后用剩下的油將胡蘿卜翻炒一遍,胡蘿卜翻炒軟后再放入切好的扁豆絲面條培訓。


第四步:再放入一點生抽調色,翻炒勻后再放入之前炒過的豬肉,然后往鍋中加入少量的水,在加水時一定要讓水沒過食材,這樣做出來的燜面味道才會更好,大火將水燒開水開啟后,放入少量的鹽和雞精調味,接著再把面條放入鍋中煮5~7分鐘,等時間到后再將面條翻一邊,繼續燜1~2分鐘左右,等時間到后攪拌均勻,就可以出鍋了。


這樣簡單的一碗燜面就完成了,你們學會了嗎?把面條做成面好吃,每一口香滑入味,做法非常簡單,隨便簡單拌一拌,不結坨,不糊鍋,比肉還解饞面條培訓。


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