串串香，起源于四川眉山，是四川地區特色傳統小吃之一，也是草根美食最大眾化的體現，它實際上是火鍋的另一種形式，所以人們又往往稱其為小火鍋。四川串串香培訓，在當今的社會中，我們的經濟發展越來越快。隨著經濟的發展，很多人的生活水平越來越提高。在這時，很多的人都會在外面吃飯。這時，便是做生意的機會，只要每次做生意的機會，就會走向致富的道路。在現在的時代中，串串香店越來越多，而且賺錢也越來越多。很多的串串香店越做越成功。

無論面積大小的串串店，若開張半年能達到每桌翻一輪的話，基本能收回投資。但這種算法不科學，因任何店在轉讓時都會轉出錢來，只要投資不是幾十上百萬的店，轉讓是不會虧很多的。有很多店會轉讓賺錢的。所以關于收回投資這問題是沒必要過多考慮的。做小餐飲就像把錢存入銀行一樣，只是在開店期沒利息而已。

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冷熱串串香技術培訓內容：

1、串串香香料的識別和選用以及前期加工。

2、串串香底料的熬制方法、火候的掌握、熬料過程常見問題的解決方法。

3、串串香高湯的熬制技術。

4、串串香兌鍋的技術，調味的技術。

5、串串香菜品的制作，腌制的技術 。

6、串串香的各種蘸料的制作與調配。

7、串串香老油的回收及清洗。

8、串串香全套技術配方無條件提供

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