在繁華的都市中,美食總是有著不可抗拒的魅力。成都,這座享有“天府之國”美譽的城市,不僅有著豐富的歷史文化底蘊,... [詳細內容]
發布日期:2019-10-08 來源:四川小吃培訓 作者:成都小吃培訓 瀏覽:5696次
雜醬面采用五花肉和各類醬料,精心熬制,做成雜醬,因為醬的配料繁多精細,所以也被稱作“雜醬面”。配以大骨熬制的湯底,選擇口感好,有韌性的面條,相輔相成,才成就了一碗好的雜醬面。
雜醬面本是北方的一道特色食品,而今受到越來越多的人的歡迎。究其原因,雜醬面的配料選擇很廣泛,能滿足不同人的口味。葷素搭配,配上面條,輕輕松松就可打造出營養均衡豐富的美味佳肴,快捷方便、營養健康和濃厚的鄉土氣息使其得到社會各界人士的喜愛。在全國各地尤其是南方城市,雜醬面的市場很是廣闊。經營一家雜醬面館將成為越來越多人士投資創業的不二選擇。
那么,雜醬面制作技術培訓到哪里呢?正宗雜醬面技術培訓許多人都在說飄味緣面食技術培訓是個不錯的選擇。飄味緣雜醬面技術培訓是集各地面館之精華,將一種特制的香辣紅醬與幾種普通的調味品均衡配制出來的醬,炒出的雜醬色澤醬紅,醬香濃郁,油而不膩,入口鮮香,回味悠長,常吃不膩的“特制紅醬”調制出來的面條與市場上任何面條特別是和雜醬面相比都要勝出幾個檔次。
雜醬面技術培訓傳授品種:雜醬面、木耳肉絲面、酸菜面。
雜醬面技術培訓課程內容:
1:湯底制作
一步,主要系統如何使用豬大骨、雞架、水等食材熬制雜醬面湯料。這里重點掌握湯料熬制時間、火候、調味等知識。
2:雜醬制作
第二步,主要系統如何使用五花肉、調和油、胡椒粉、老抽、生抽、雞精、五香粉、孜然、高湯、甜面醬、豆瓣醬等食材炒制雜醬。這里重點掌握配料、炒制手法、時間、火候等知識。
3:肉絲制作
第三步,主要系統如何使用瘦肉、木耳、調和油、鹽、五香粉等食材炒制木耳肉絲。這里重點掌握瘦肉的切制、腌制、炒制等知識。
4:酸菜炒制
第四步,主要系統酸菜的炒制。這里重點炒制手法、火候控制、時間等知識。
5:煮面裝碗
第五步,主要系統如何燒水煮面條。這里重點掌握面條的煮法、時間、火候控制、碗底調味、放湯料、放配菜等知
飄味緣雜醬面技術培訓,飄味緣正宗面食技術早上九點到下午五點(周末不休息)一次性收費,*傳授配方,*真材實料,*毫無保留,名師手把手教, 學員全程親自動手操作,確保讓您真正學到技術。歡迎您實地參觀,滿意后再簽訂合同教學早上九點到下午五點(周末不休息)一次性收費,*傳授配方,*真材實料,*毫無保留,名師手把手教,學員全程親自動手操作,確保讓您真正學到技術。
正宗雜醬面技術培訓,飄味緣正宗面食培訓班歡迎您實地參觀,滿意后再簽訂合同教學雜醬面 可謂兼顧色、香、味、養于一體的佳肴,以健康為基石,以品位為時尚,走在了美食文化的前沿,也正是因為如此,雜醬面 廣受消費者的青睞。而且,雜醬面 引領餐飲行業前沿,讓你有穩定的顧客來源。 飄味緣雜醬面不斷進行新菜品的開發和創新,為不同的消費人群、不同的區域、不同的季節提供美食,以提高市場競爭力。
砂鍋米線培訓綿陽米粉培訓花卷技術培訓香酥無礬油條培訓香菇包子技術培訓成都蒸餃技術培訓醬肉包技術培訓灌湯包技術培訓早餐包子技術培訓 鮮肉包技術培訓 抄手培訓鍋貼培訓煎餅果子培訓早餐技術培訓包子培訓小籠包培訓養生粥培訓雜糧煎餅培訓純手工水餃培訓饅頭技術培訓無添加劑油條培訓
成都面食培訓姜鴨面技術培訓肥腸面食技術培訓酸菜肉絲面技術培訓重慶小面技術培訓擔擔面培訓川味面培訓干拌雜醬面培訓刀削面培訓綿陽米粉勾魂面培訓金牌鹵肉面鋪蓋面培訓雜醬面培訓紅燒肥腸面培訓宜賓燃面培訓涼面培訓紅燒牛肉面培訓
蔥油餅技術培訓麻園技術培訓肉夾饃系列培訓南充鍋盔系列培訓春卷系列培訓生煎包培訓灌湯包培訓醬香餅培訓軍屯鍋盔培訓糖油果子培訓手抓餅培訓煎餃培訓
紅糖糍粑技術培訓鹽水雞培訓哪家正宗砂鍋土豆粉培訓水煮肉片培訓口水雞培訓羊肉湯技術培訓特色烤魚飯技術培訓老麻抄手技術培訓甜水面技術培訓開心貓串串培訓涼粉技術培訓回鍋肉培訓花溪牛羊肉米粉成都砂鍋飯培訓成都麻辣香鍋培訓成都小吃培訓-干鍋成都小吃培訓-冒菜成都小吃培訓-甜皮鴨
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