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成都飄味緣火鍋培訓,冬天和心都暖了

發布日期:2019-11-06  來源:四川小吃培訓   作者:成都小吃培訓   瀏覽:4704次

     火鍋,是源自重慶地區的特色小吃,主要原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺、加以食用油,豆豉,辣椒等調料;具有麻辣鮮香等特點。在寒冷的冬天,都喜歡和親朋好友聚在一起吃上一頓熱辣的火鍋,冬天和心都暖了。

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  重慶火鍋植根于民間,屬于八大菜系中的川菜,飄味緣火鍋從一種菜系為基礎,師承多家,不拘常法地重復烹飪、復合調味、中菜西做、老菜新做、北料南烹,看似無心,實乃妙手天成,從而收到出奇制勝的效果。現代人思想活躍,在飲食上喜歡標新立異,追怪獵奇,以吃感覺、吃風味、吃麻辣為時尚了。成都蜀味緣火鍋讓冬天和心都暖了。

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  飄味緣火鍋的靈魂就在于它的秘制火鍋底料,新派火鍋一次性火鍋底料技術,顛覆行業傳統,結束老油回收的歷史。22種純中草香料,味道媲美品牌火鍋。革新底料工藝技術,新油成本降低60%。全新炒料方法,縮短底料炒制時間70%。飄味緣的重慶火鍋,光看鍋底已經能夠讓人脊背發麻,熱血澎湃。

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