在繁華的都市中,美食總是有著不可抗拒的魅力。成都,這座享有“天府之國”美譽的城市,不僅有著豐富的歷史文化底蘊,... [詳細內容]
發布日期:2020-01-05 來源:四川小吃培訓 作者:成都小吃培訓 瀏覽:4815次
干鍋結合火鍋的特性,并經過不斷的改進和創新,形成了具有獨特風格的“干鍋品種”, 干鍋不分春夏秋冬,四季不衰。在全國大大小小的干鍋店越來越多,因其實惠的價格及獨特的口味深受廣大消費者喜愛。近年來干鍋的市場也是火爆至極,尤其是一些喜歡吃香辣的年輕人,這一市場因素也使得更多的人走向干鍋創業之路,創業其實并不難,主要是抓住關鍵點,而干鍋的創業關鍵點就是干鍋的烹制核心技術。
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干鍋培訓課程安排:
1、干鍋系列菜品中主料和輔料的選著和搭配。
2、干鍋底料的識別和配方。
3、香料的識別和配方。
4、秘制干鍋醬的制作和處理。
5、干鍋底料的炒制方法。
6、干鍋原料的加工方法和炒制方法。
7、干鍋系列味型的調配方法。
8、炒制過程中的常見問題和處理技巧。
四川廣元特色干鍋培訓中心哪里正宗?成都飄味緣的正宗干鍋技術培訓口味,鍋底味道純香、鮮美;麻、辣味適中,紅油清亮。而且,正宗麻辣干鍋培訓,成都成都飄味緣的健康時尚是消費者和創業者的喜愛之選!在成都成都飄味緣學習干鍋,就是選擇了美味!成都飄味緣作為專業的特色干鍋培訓中心,擁有著專業的配菜團隊,要知道健康時尚是吃客和投資創業者不錯的選擇,食客吃到這種美味也會心滿意足,從而保證培訓學員的盈利問題!
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