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成都成華區烤魚技術培訓需要多少錢?

發布日期:2020-02-13  來源:四川小吃培訓   作者:成都小吃培訓   瀏覽:4143次

萬州烤魚是重慶的特色菜。萬州烤魚腌,烤,燉三種烹飪方法有機集合,采用獨特配方又集合了重慶火鍋得用料精華,調制出麻辣,醬香,泡椒,椒香,尖椒味,耗油味,香辣味,等十余種口味,深得食客的喜愛。萬州烤魚采用“先烤后燉”的獨特做法,融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。據說川式烤魚的由來是從非洲傳來的,一名捕到魚的非洲土著,烤了很久魚還未熟,便把那條魚加入湯汁調味料邊吃烤,發現比以往任何時候都鮮美,從此就有了這道美味,烤魚相傳已有千余年歷史。品種多樣,麻辣,泡椒,香辣,豆鼓,酸菜,蔥香,醬香等十幾種口味!

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 現在烤魚的技術非常多,但是說起正宗的烤魚技術還是屬于飄味緣烤魚,飄味緣烤魚技術培訓加盟總部專家在餐品中不斷提升自我,經過一系列測試之后隆重推出各種菜品。可是,成都成華區烤魚技術培訓需要多少錢?會不會很貴?小編告訴您,飄味緣烤魚技術是專業培訓的學校,這里的烤魚是魚的一種特色吃法,魚通過腌制后,再通過火的烤制,再配以秘制的醬料湯汁,小火慢慢的煮,烤魚的味道與秘制的湯汁完美的融合,底部再鋪墊豆芽、萵筍等蔬菜,是朋友聚餐、公司同事聚餐的好選擇,氛圍熱鬧、經濟實惠,被越來越多的人喜愛,烤魚也變成了熱門創業項目,開一家火一家。

烤魚培訓課程安排:

1.魚的選擇與處理方法技巧實操。

2.各種配菜的處理方法與技巧實操。

3.香辣醬,麻辣醬,豆豉醬,咖喱醬等醬料配制秘方與實操。

4.魚的烤制方法與實操,魚的燉煮技術與實操。

5.各種口味的諸葛烤魚實操與練習

烤魚培訓口味:

重慶麻辣味,成都香辣味,萬州泡椒味,野菜味,魚香味,泡椒豆豉味,奧爾良風味,雞湯味烤活魚,香辣烤財魚,酸菜烤鰱魚等。

烤魚技術培訓過程:1.如何選魚的講解 2.烤魚的清洗與刀工 3.烤魚去腥技巧 4.烤魚的腌制方法 5.新鮮魚腌料的配方及使用 6.烤魚的油與汁的用法與計量 7.烤魚秘制香料制作過程 8.如何炒制底料 9.烤魚的詳細講解全部過程。

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成都成華區烤魚技術培訓需要多少錢?飄味緣餐飲培訓深入研究各地飲食習慣,不斷調整配方及工藝,在將咸、甜、麻、辣、酸五味融合的同時,又首創了奧爾良口味、新西蘭風味等十幾種味型,滿足了不同人的口味需求。更為獨特的是人們在吃魚的時候還可以像涮火鍋一樣,在湯鍋中下各種小菜、豆制品、下各種粉絲,口味更是一絕,適合全國各地經營,一年四季生意火爆無淡季,口味有麻辣味、泡椒味、香辣味、酸菜味、蔥香味等十幾種。


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