在繁華的都市中,美食總是有著不可抗拒的魅力。成都,這座享有“天府之國”美譽的城市,不僅有著豐富的歷史文化底蘊,... [詳細內容]
發布日期:2020-07-29 來源:四川小吃培訓 作者:成都小吃培訓 瀏覽:4828次
手撕烤鴨不但味美,而且營養保健價值很高,含有蛋白質、維生素、鈣、磷、鐵、多種氨基酸等營養素。因其味美價廉、營養保健以及現烤現賣的銷售方式,迅速風靡各地,經常出現排隊搶購的現象,市場前景廣闊。手撕烤鴨技術培訓哪里好?手撕烤鴨的產地均來自山東農村,色澤盈潤香味誘人,口感外酥里嫩,料人肉內,香入肺腑,入口四溢,食后口鼻生香,回味無窮;專業手撕烤鴨含有豐富蛋白質、水份、維生素B1、B2、鈣、磷、鐵等多種營養素,通過烤制除脂肪和水份有少量的流失以外,其它的營養素基本上沒有損失,蛋白質的含量還有所增加。烤鴨中的蛋白質含量約為16-25%,遠遠高于畜肉。烤鴨中幾乎含有人體需要的全部氨基酸,而且兩種呈鮮味的氨基酸含量高于其它肉類。
成都手撕烤鴨技術培訓哪里好?飄味緣所以專業手撕烤鴨的味道特別鮮美。而且專業手撕烤鴨的脂肪含量適中,約為7.5%,比畜肉低,并較均勻地分布于全身組織中。其中的必需脂肪酸含量較高,且主要是不飽和脂肪和低碳飽和脂肪酸,利于人體的消化吸收。長期食用可補五臟,溫脾胃、清肝火、益氣力、強筋骨之功效。可美容養顏,防癌抗癌,是不可多得的高蛋白,低脂肪的巴飄健康美食!
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烤鴨技術培訓內容:
招牌烤鴨、香辣烤鴨、麻辣烤鴨、五香烤鴨
烤鴨培訓課程:
1.手撕烤鴨所用器具、設備的使用購置;
2.講解手撕烤鴨所用香辛料的作用及使用方法;
3.手撕烤鴨的鴨子選材及處理方法;
4.培訓手撕烤鴨專用料的調配;
5.培訓手撕烤鴨、鴨雜的鹵制、烤制全過程;
6.培訓手撕烤鴨特殊口味的把握與調整;
7.培訓加工手撕烤鴨相關事項;
8.培訓手撕烤鴨鹵水、手撕烤鴨產品的的保管與存放。
成都手撕烤鴨技術培訓哪里好?飄味緣專業手撕烤鴨技術培訓是你小本無風險創業的好選擇選擇。遠程配方優惠價3500元。有操作視頻,和培訓協議。歡迎來現場考察。只有你看了我們的烤鴨你才會知道我們和普通烤鴨的區別。也會使你對創業更有信心。歡迎來店考察手撕烤鴨發源于美食天堂,采用30多種名貴中草藥和20多種調料.香料泡制。再經小*慢烤鮮而不膩,色澤金黃,皮帶芝麻,骨脆肉嫩,是老少皆宜,饋贈親友的綠色菜品。經過不斷改良技術升級后更能吸引大眾,專業手撕烤鴨口味好,投入成本低,平均每只利潤在十元以上左右可謂是好的投入。
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