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四川有沒有專業的小籠包培訓學校?小籠包技術培訓

發布日期:2020-08-20  來源:四川小吃培訓   作者:成都小吃培訓   瀏覽:5027次

小籠包別稱小籠饅頭,是常州、無錫、上海、南京、杭州、嘉興、蕪湖、徽州等江南地區著名的漢族傳統小吃,起源自清代道光年間的江蘇常州府,為當時的常州小河沿浮橋南堍的萬華茶樓首創。常州小籠包味鮮,無錫小籠包味甜。而誕生于清末同治十年的上海南翔小籠同樣歷史悠久,享譽中外對于現在越來越多渴望創業的人來說,一個盈利穩定,投資小的項目,是很多人都會選擇的。小籠包就是集這些優點于一身,因而,受到消費者的歡迎,深受消費者喜愛,想開家小籠包店,到我們飄味緣來學習,傳授正宗地道的杭州小籠包制作技術。小籠包究竟誕生于何時何地,目前已經難以準確考證。比較集中的觀點是誕生于清代中期,在今常州、無錫一帶。

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四川有沒有專業的小籠包培訓學校?小籠包是一種人人都愛吃的美食,其中著名的就要屬于天津小籠包了,就連曾經滿清的慈禧吃了之后也是連聲夸贊,現在天津的小籠包早已經享譽海內外,各個地區各個城市幾乎都有賣天津小籠包的,生意也都是紅紅火火,飄味緣學習正宗小籠包技術做法,這是因為天津小籠包都是取材新鮮、合理搭配、精心制作,只有這樣做出來的小籠包才被廣大顧客們認可。

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小籠包技術培訓內容:

1、傳授包子面粉的選擇和識別

2、傳授稱面、和面的技術

3、傳授醒面、揉面、搟皮、捏花的技巧

4、傳授各種口味餡料的調味方法

5、傳授包餡的方法以及技巧

6、傳授蒸包子的注意事項和火候的掌握

7、傳授材料的保存方法

8、傳授花卷、饅頭的制作方法

9、培訓的種類包括:

包子類:鮮肉包、芽菜包、香菇包、牛肉包、雞汁包、豆沙包、韭菜包

饅頭類:玉米饅頭、老面饅頭、蕎麥饅頭、鴛鴦饅頭、紫薯饅頭

10、學員享受3年內免費跟蹤服務,終身技術升級服務

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