鹵肉面是近幾年流行于成都地區的一個新品種。它以鹵肉香型深受大眾喜愛，加之配以鹵鵪鶉蛋等多種四川特有調料更豐富了鹵肉面的市場特有價值。在很多店里往往以該名稱作店名，可見其影響力。目前在四川地區流傳很廣。雖然它的歷史不久，但歡迎度很高，是典型的四川風味特色面。預測此品種一定會流行全國。隨著人們生活壓力的增大，房貸車貸壓得人們喘不過氣來，所以很多人選擇創業來獲取財富，而創業的關鍵就是選擇一個靠譜的項目，眼下就有一個不錯的商機，它就是鹵肉面技術培訓項目，雖是一個新興的美食小吃，但是一經推出，受到了不少消費者的喜愛，也讓很多的餐飲人看到了商機，正宗鹵肉面做法。

成都鹵肉面食技術培訓班哪里專業？要說現在市場中什么品牌發展非常好，十分受消費者歡迎，那就不得不說一下快餐品牌了?，F在快餐非常好的滿足了消費者快時代的需求，尤其是特色的鹵肉面快餐，鹵肉面技術培訓 學鹵肉面制作多少費用？四川面館培訓選擇專業的面食培訓中心，專業學正宗的川味面食培訓技術。鹵肉面技術培訓，學特色面食技術培訓，到專業小面技術培訓，一次性收費，中途后期沒有任何費用，專業培訓期間材料伙食都是由公司提供，歡迎到公司現場考察，免費品嘗，滿意簽約之后再學。全程一共教學大約20余種川味特色面，我們重視實際操作，鼓勵學員勤動手，在實際的操作反復練中，學到好手藝。

成都鹵肉面食技術培訓班哪里專業？面食的發展完全可以用源遠流長來形容，幾千年的發展與傳承，讓人們形成了吃面習慣，其中，川味面更是讓人們為之驚艷的一大特色，所以現在開面館選擇川味面食系列，在起點上面，局勢就已經非常明朗了。

鹵肉面技術培訓——飄味緣專業學鹵肉面做法

1、五花肉切塊焯去血水洗凈。

2、五花肉切成小丁。

3、紅蔥頭，洗凈后切碎，拍少許淀粉入油鍋煎至金黃，碾碎。

4、 炒鍋內倒入適量油，先爆香姜末，蒜末，倒入五花肉丁。

5、炒至肉色變白，然后加入生抽、老抽、八角、料酒、冰糖，胡椒粉，紅蔥頭酥翻炒均勻。

6、加入適量溫水，不用太多，沒過五花肉1-2cm即可。

7、大火炒勻，待湯汁煮滾后，加入香菇丁。

8、 放入水煮蛋轉小火慢燉，燉制的時間為兩個小時，如果你的時間有限，最少也要燉上一個多小時，鹽可以在一個小時以后放入。

9、 開水煮面。

10、撈出用香油拌勻。

11、 將黃瓜絲和胡蘿卜碼在面條上。擺上鹵蛋，澆上鹵肉和湯汁即可。

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