酸辣粉起源于四川，是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統(tǒng)特色小吃，屬于渝菜、川菜、貴州小吃。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。 酸辣粉主粉由紅薯，紅苕，豌豆按比例調(diào)和，然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成。酸辣粉源于西南民間，取食材至當?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉，味以突出酸辣為主而得名。

 四川酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)班哪里好？酸辣粉麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩！“酸辣粉”系純天然綠色食品，主粉由紅薯，豌豆按佳比例調(diào)和，然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成。“酸辣粉”還有方便食品產(chǎn)品。

酸辣粉源于四川民間，取食材至當?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉，味以突出酸辣為主而得名，后來經(jīng)過西南各地不斷的演變和調(diào)制而正式走上街頭，成為各地的特色小吃。

酸辣粉培訓(xùn)流程：

    1、老師教學(xué)員酥炸花生米的技巧。

　　2、老師教學(xué)員特色辣椒油的秘制方法。

　　3、老師教學(xué)員湯料的制作秘方。

　　4、老師教學(xué)員增香肉沫的制作技術(shù)。

　　5、老師教學(xué)員其他酸辣粉材料的處理制作。

　　6、老師教學(xué)員酸辣粉高湯的制作。

　　7、泡粉及熬湯，酸辣粉干粉發(fā)泡及燙粉的技巧。

　　8、酸辣粉等主料及配料的全部制作流程。

9、肉質(zhì)、高湯、鮮汁等材料的保管及存放方法。

四川酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)班哪里好？成都飄味緣專業(yè)做酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)。從原材料的認識到整個核心配方都毫無保留的傳授，味道絕對正宗，可以先品嘗再決定是否學(xué)習(xí)！成都飄味緣酸辣粉培訓(xùn)，產(chǎn)品豐富有特色，店面管理經(jīng)驗豐富。學(xué)員學(xué)習(xí)完之后可以直接到店里實習(xí)，了解店面的經(jīng)營模式和整個店面的經(jīng)營情況，后期自己開店輕而易舉！

  四川酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)班哪里好？成都飄味緣酸辣粉培訓(xùn)小吃基地 ，所有培訓(xùn)項目均由專業(yè)老師授課，技術(shù)過硬價格優(yōu)惠，很多項目都可以先品嘗或試學(xué)再交費學(xué)習(xí)，技術(shù)先學(xué)會，學(xué)會再付款 包教包會，歡迎各地學(xué)員前來考察品嘗。成都飄味緣酸辣粉培訓(xùn)跟別人的不同點在于，我們會把包括配方在內(nèi)的所有技術(shù)毫無保留的教給學(xué)員，而不像很多加盟培訓(xùn)那樣，學(xué)員要購買他們的材料設(shè)備，這樣永遠受制于總店。另外學(xué)員可以不限制的一直到學(xué)會為止，有問題隨時可以回來重新學(xué)習(xí)，凡是成都飄味緣酸辣粉培訓(xùn)這邊培訓(xùn)出去的學(xué)員我們都會定期跟蹤指導(dǎo)。