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四川雜糧包子做法哪里一對(duì)一教學(xué)?餡料清香四溢

發(fā)布日期:2021-01-05  來(lái)源:四川小吃培訓(xùn)   作者:成都小吃培訓(xùn)   瀏覽:6427次

  包子,從古至今一直都是人們喜愛(ài)的早餐之選,一兩個(gè)包子,一杯豆?jié){,既能填飽肚子,營(yíng)養(yǎng)也很豐富。豆?jié){采用黃豆浸泡現(xiàn)磨而成,有人體所需的多種維生素和蛋白質(zhì)。每天早上在街上看到熱氣騰騰的包子店,都會(huì)買(mǎi)上幾個(gè)自己愛(ài)吃的包子和一杯豆?jié){。

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  四川雜糧包子做法哪里一對(duì)一教學(xué)我們每天面對(duì)的包子店很多,有的做的紅紅火火,有些又冷冷清清,每家的口味也是有所不同。其實(shí),每個(gè)行業(yè)都是這樣,有做的好的,也有做的差的,但對(duì)于美食小吃行業(yè)來(lái)說(shuō),主要是要口味好。做包子雖然看似簡(jiǎn)單,也許好多人在家里都會(huì)做那么一點(diǎn),但是,要想做到口感細(xì)滑松軟,餡料清香四溢,采用自家的老方法那是肯定不行的。如果您真的很想學(xué)做包子饅頭油條這些早餐食品,建議學(xué)習(xí)者還是到專業(yè)的正規(guī)餐飲小吃培訓(xùn)公司進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)學(xué)習(xí)。

包子技術(shù)培訓(xùn)課程內(nèi)容

1、傳授包子面粉的選擇和識(shí)別。

2、傳授稱面、和面的技術(shù)。

3、傳授醒面、揉面、搟皮、捏花的技巧。

4、傳授各種口味餡料的調(diào)味方法。

5、傳授包餡的方法以及技巧。

6、傳授蒸包子的注意事項(xiàng)和火候的掌握。

7、傳授材料的保存方法。

8、傳授花卷、饅頭的制作方法。

9、培訓(xùn)的種類包括:

鮮肉包子、芽菜包子、香菇包子、麻辣牛肉包子、醬肉包子、豆沙包子、紅糖包子、玉米饅頭、白面饅頭、果醬花卷、椒鹽花卷等

 包子學(xué)習(xí)過(guò)程:

    一步,師傅親手操作并口頭指導(dǎo),學(xué)員邊看、邊聽(tīng)、邊記、邊學(xué)。

    二步,學(xué)員親自操作,師傅旁邊指導(dǎo)。

    三步,學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。

    四步,理論指導(dǎo)開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。

    五步,提供學(xué)員所需采購(gòu)設(shè)備及原料的供應(yīng)市場(chǎng)。

  四川雜糧包子做法哪里一對(duì)一教學(xué)  包子,口味餡料有幾十種,其中醬肉包十分受食客的喜愛(ài),包子是一種古老的漢族面食,它的歷史可推到千年前。包子一般是用面粉發(fā)酵做成的,味道真是美極了,香甜可口,咸淡適宜,油而不膩,吃后令人回味無(wú)窮。如果您希望用自己的一雙手脫貧并獲得一桶金,那么您可以來(lái)成都飄味緣餐飲培訓(xùn)親自來(lái)看一看、品嘗一下,那么您將會(huì)有一個(gè)正確的決定。

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  四川雜糧包子做法哪里一對(duì)一教學(xué)飄味緣這里,您可以學(xué)會(huì)如何發(fā)包子饅頭面,如何做包子餡,如何搟皮,如何包包子,如何蒸包子,如何做饅頭,如何做油條和豆?jié){等。每個(gè)細(xì)節(jié),每個(gè)步驟,師傅都會(huì)耐心的傳授技術(shù)經(jīng)驗(yàn),讓每位學(xué)習(xí)者都能掌握早餐包點(diǎn)全套技術(shù)。


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