烤魚,香味濃郁，湯色紅亮，辣而不燥，外皮香脆，肉質鮮嫩， 具有獨特的焦香味和濃郁的料香味，回味無窮，百吃不厭！整個烹制香料均采用純天然中藥材，烤制過程精細，有效防止了因低溫或高溫對魚的營養(yǎng)帶來的損失，使魚的營養(yǎng)發(fā)揮到大化，達到婦女美容健身、兒童健腦，男人強筋健骨的功效，贏得了廣大消費者的信賴。

  四川特色烤魚技術培訓學校哪里專業(yè)？關于烤魚，有這么一個傳說。飄漢時期，劉備、關羽、張飛桃園三結義，祭罷天地，復宰牛設酒，聚鄉(xiāng)中勇士，得三百余人，于桃園中痛飲一醉，大魚大肉痛快一番！期間有個姓張的廚子，他有一手絕活叫炭火烤魚，醇和味美、鮮上加鮮！劉備等大喜，酒肉過后士氣大振，劉備揮刀盟曰：“汝等烹飪有佳，當記頭功?！焙髣涑啥嫉腔?，定烤魚為蜀國國菜！

烤魚技術培訓流程：

1、烤魚培訓的系統(tǒng)講述；

2、烤魚培訓原料的選購；

3、烤魚培訓食材的預加工；

4、烤魚培訓加工的基本標準；

5、烤魚培訓加工的工藝步驟；

6、烤魚培訓經營定價原則；

7、培訓調味品及原料的貨源渠道；

8、經營選址與生意技巧,投資分析，經營管理。

烤魚風味類型：

1、泡椒味2、咖喱豆豉味3、香辣味4、鄉(xiāng)村渣辣子味5、魚香味6、尖椒味7、醬香味

 四川特色烤魚技術培訓學校哪里專業(yè)？飄味緣烤魚培訓拒絕使用香辛添加濟，精選數十種中藥材調料，結合川味火鍋用料特點融合腌、烤、燉三種烹飪工藝并搭配10余種新鮮配菜，營養(yǎng)保健、油而不膩、辣而不燥，食之唇齒留香，分別有麻辣味、香辣味、泡椒味、豆豉味、酸菜味、醬香味、酸辣味等10余種味道，適合各地不同食客。

 四川特色烤魚技術培訓學校哪里專業(yè)？ 飄味緣餐飲培訓餐飲多年來始終把學員的利益放在首位，師傅每天總會在下課后呆在培訓間研究課程，想要通過自己的技術和能力讓更多的學員在飄味緣餐飲培訓餐飲學到好的小吃技術，以致于在后期開店擺攤時，能夠用小吃的味道成為開店的大特色。事實證明，飄味緣餐飲培訓餐飲的努力沒有白費，目前已經有上千家小吃店在全國各地開花結果，上百家也已經開了自己的分店。這是飄味緣餐飲培訓的驕傲，更是飄味緣餐飲培訓學員的成就。