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麻辣干鍋技術做法需要多少錢?一對一手把手的教

發布日期:2021-05-17  來源:四川小吃培訓   作者:成都小吃培訓   瀏覽:7400次

好吃美味的干鍋系列,在川渝的大街小巷都是,干鍋不僅僅受本地人的追捧,更是五湖四海游客的愛,在夏日的傍晚,約三五個朋友在干鍋店里,吃著干鍋,喝著小酒,慢悠悠的直到深夜才舍得放下筷子回家。干鍋的一大特色就是它類型很多。雖然類型多但是干鍋的做法,是萬變不離其中罷了,變的只是原料和原料處理方式,原料不同,成型的干鍋散發出來的香氣和味道也有所不同。通過自己親手制作的干鍋,巴實慘了,干凈衛生而且健康。

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干鍋香辣醬是干鍋制作的核心之一,是制作所有干鍋產品的母料,佳肴匯干鍋香辣醬制作方法特別講究,需要三十幾種原材料精細制作而成。干鍋香辣醬,制作好后,7天內使用完為佳。(如果干鍋香辣醬料制作好后,7天都不使用,應該密封放入冰箱冷藏備用)。

麻辣干鍋技術做法需要多少錢?學做干鍋必選成都飄味緣成都飄味緣干鍋培訓在底料和干鍋香辣油上為講究,每一鍋都是經過特色秘方配制,然后經過特殊工藝炒制而成。隨著干鍋在全國的火爆,市場上出現一系列的干鍋培訓學校,以及各種干鍋底料成品的售賣,這些魚目混雜的培訓有些并不專業,也不能為你提供完善的培訓和加盟,成都飄味緣是干鍋系列培訓好的培訓機構。

干鍋培訓課程:

1、火鍋干鍋設備及用具的購置與配備;

2、火鍋干鍋食材的選購及初加工;

3、火鍋干鍋調料的采購及使用;

4、火鍋干鍋湯料的調制與運用;

5、火鍋干鍋底料的熬配要領;

6、火鍋干鍋系列味碟的配料及調制;

7、火鍋干鍋加工的工藝流程及實操步驟;

8、火鍋干鍋店原料及調味料的貨源渠道;

麻辣干鍋技術做法需要多少錢?成都飄味緣干鍋技術培訓,擁有專業正規培訓場地,擁有專業的干鍋技術培訓團隊!團隊大廚會根據干鍋主料的性質,可做出脆嫩鮮香的干鍋菜(干鍋雞雜)、干香滋潤的干鍋菜(干鍋兔)、味濃軟的干鍋菜(筒筍雞)等,在業內的口碑那是杠杠的!四川干鍋技術培訓,成都飄味緣承諾:隨到隨學!一對一手把手的教!核心技術配方絕保留!

 

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