冷鍋串串發(fā)源四川。可是，在四川以外的許多當?shù)囟歼€沒有冷鍋串串店。冷鍋串串香并不是字面意義上的冷菜，僅僅在烹制辦法上與串串香不同。它比火鍋要廉價便利，在四川一般按簽算或按斤算，撒播到上海的許多店，卻變成了點單的方式，一份串串1元至幾元不等。選完串串，店家?guī)湍阕鍪欤B著滾燙的湯底盛在深碗里端上桌，立馬就能大舉擼串。

　　冷鍋串串培訓學校哪家靠譜?四川人喜歡吃辣，但重要的是辣得香，光辣不香的串串簡直不會有吃貨的光臨，所以好吃的冷鍋串串關于鍋底的滋味要求就比較高了。冷鍋串串由顧客點好菜后交由后廚燙煮，燙煮后再出現(xiàn)給顧客，顧客能夠直接食用，省去了自己燙煮的進程。由于是后廚燙煮的聯(lián)系，所以一方面讓了口味。另一方面也能讓顧客食用起來愈加簡略、便利。所以，現(xiàn)在，冷鍋串串香比火鍋串串香更受歡迎。

　　冷鍋串串訓練課程內(nèi)容：

　　1、學習冷鍋串串高湯制造的進程。

　　2、學習冷鍋串串秘制紅油制造的進程。

　　3、學習芝麻的炒制辦法。

　　4、學習各類菜品的處理及穿串辦法。

　　5、學習冷鍋串串調(diào)味料制造的進程。

　　6、學習冷鍋串串菜品煮制辦法。

　　7、學習原材料和設備購買途徑。

　　冷鍋串串培訓學校哪家靠譜?串串香訓練，許多想開店的朋友不知道怎樣挑選。先要學到正宗冷鍋串串技能，就要在火鍋盛行的當?shù)厝ひ挕Ｋ拇ㄊ谴阌柧毷⑿械母嗳溃愕觌S處可見。口味也各有不同。成都飄味緣冷鍋串串訓練，深深扎根于四川串串香開展的膏壤，不斷從市民們對吃串串香的親自體會。認真中結(jié)，不斷實踐，后來形成了自己的技能系統(tǒng)。咱們對前來學習冷鍋串串技能的學員供給專業(yè)的訓練。

　　冷鍋串串培訓學校哪家靠譜?成都飄味緣訓練正宗冷鍋串串技能，鍋底是冷鍋串串滋味的源泉，鍋底滋味短缺了，冷鍋串串的風味也就丟失了一大半了。冷鍋串串鍋底，是在傳統(tǒng)冷鍋串串制造的基礎上，結(jié)合現(xiàn)代工藝，口味更佳稠密。串串香技能可攤點運營，可開店運營，輕投創(chuàng)業(yè)靈敏出資，出餐速度快，技能簡略仿制，無需大廚，節(jié)約人工。不過必需要分外留意的是，冷鍋串串雖然有"冷"字，但它是熱的，僅僅那口"鍋"是冷的罷了。學習冷鍋串串技能，成都飄味緣冷鍋串串訓練正宗技能中心。