鐵板燒是在十五、六世紀時西班牙人所發明，當時因為西班牙航運發達，經常揚帆遨游殖民于世界各地，由于船員成日與大海為伍，海上生活十分枯燥乏味，只好終日以釣魚取樂，再將魚炙烤得皮香肉熟，這種烹調法，后來再由西班牙人傳到美洲大陸的墨西哥及美國加州等地，直到二十世紀初由一位日裔美國人將這種鐵板燒熟食物的烹調技術引進日本加以改良成為今日名燥一時的日式鐵板燒。

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實際操作內容

1、鐵板魷魚的系統講述；

2、鐵板魷魚原料的選購；

3、鐵板魷魚食材的預加工；

4、鐵板魷魚加工的基本標準；

5、鐵板魷魚加工的工藝步驟；

6、鐵板魷魚經營定價原則；

7、培訓調味品及原料的貨源渠道；

8、經營選址與生意技巧,投資分析，經營管理

鐵板魷魚技術培訓要學習多久？成都鐵板魷魚技術培訓原料比較講究，不是那種吃起來沒弾性，口感老硬的魷魚，而是又嫩又脆的專用魷魚，再配上我們秘制的醬料，看起來紅亮誘人，吃起來香辣鮮美，愛不釋手。魷魚制作工藝不但簡便，不費油，而且成本低.鐵板魷魚是一個長期流行的項目，非常適合小本創業。現場切片、穿串、燒制的過程，更會把調制專用辣醬的秘方毫無保留的教給大家。

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