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麻辣火鍋米線技術培訓哪里比較專業?

發布日期:2022-04-13  來源:四川小吃培訓   作者:成都小吃培訓   瀏覽:18393次

對消費者來說,饞火鍋的味了,解饞變得更容易。一個人、時間緊、愛上火等等想吃火鍋的阻礙因素都灰飛煙滅,一碗純正重慶火鍋味的火鍋米線配上毛肚或鴨腸或酥肉等經典火鍋食材,一個人的動力就足夠、一刻鐘就能搞定,說吃就吃還能天天吃。重慶火鍋米線現已成為重慶城的新寵,不論身份階層,均能從中享受到火鍋帶給人們麻辣鮮香的滿足,食客無不驚嘆:火鍋原來可以這樣吃,米線終于換味道了。而正是這種來自于不同階層的共同喜愛,讓重慶火鍋米線迅速成為山城新人氣美食名片。


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火鍋米線技術培訓項目

    1、講述火鍋米線的發展史及基礎知識。

    2、講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

    3、火鍋米線香料的配制及熬制方法。

    4、設備器具采購途徑和要求。

    5、炒料、煲湯、炒勺子、制作調料、煮米線。

    6、三鮮米線、肥腸米線、毛肚米線、丸子米線等制作方法。

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