在繁華的都市中,美食總是有著不可抗拒的魅力。成都,這座享有“天府之國”美譽的城市,不僅有著豐富的歷史文化底蘊,... [詳細內容]
發布日期:2022-06-15 來源:四川小吃培訓 作者:成都小吃培訓 瀏覽:11782次
作為餐飲行業中非常火的美食種類,包子美食健康又營養,還方便,得到消費者的歡迎,因此,不少創業者看到了其中的商機,都想開包子店,那么學做包子容易嗎?投資飄味緣包子技術培訓,早餐包子技術簡單好學,讓你輕松掌握技術。加入飄味緣小籠包子技術項目能夠為你的創業帶來驚喜,加入飄味緣包子培訓班潛力巨大。
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成都小籠包技術培訓內容:
1:餡料
一步,主要系統學如何使用五花肉、豬油、調和油、調餡料、胡椒粉、醬油、鹽、蔥花、姜末等食材調配餡料。這里重點學掌握調配比例,方法等知識。
2:面團
第二步,主要系統學如何使用面粉、水、發酵粉、泡打粉等食材制作小籠包老面。這里重點學掌握發酵、和面、揉面、切劑子、搟皮、包小籠包子等知識。
3:蒸包子
第三步,主要系統學如何使用蒸籠蒸小籠包。這里重點學掌握蒸制時間、火候等知識。
4:花生醬
第四步,主要系統學如何使用花生米、花生調味醬、調和油、鹽等食材制作香濃花生醬。
5:辣椒醬
第五步,主要系統學如何使用泡椒、耗油、雞精、大蒜、生姜等食材制作辣椒醬。
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成都面食培訓姜鴨面技術培訓肥腸面食技術培訓酸菜肉絲面技術培訓重慶小面技術培訓擔擔面培訓川味面培訓干拌雜醬面培訓刀削面培訓綿陽米粉勾魂面培訓金牌鹵肉面鋪蓋面培訓雜醬面培訓紅燒肥腸面培訓宜賓燃面培訓涼面培訓紅燒牛肉面培訓
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