鹵菜源遠流長，種類繁多，風味各異，一直在不斷的超越與發(fā)展，在粵菜、湘菜、徽菜、川菜當中都有影響力，而且不論城市鄉(xiāng)間，放眼酒樓飯店、街邊小巷隨處可見其蹤跡。鹵菜具有取材方便、可豐可儉、質地可口、冷熱皆宜、味感豐富、香氣宜人、潤而不膩、攜帶方便、易于保管、增進食欲、有益營養(yǎng)等特點。 鹵味制品最大的優(yōu)點在于冷熱皆宜，既可作為餐桌主菜也可當作佐酒佳肴，保質期長、四季享用、年節(jié)必備。鹵菜入味透，既可干吃，也可拌吃和炒吃；口感層次分明，回味無窮；產品款款精致新奇，滿街飄香，色香味美!

成都餐飲培訓學校，鹵菜技術培訓哪家一對一教學？現(xiàn)在鹵菜店在大街小巷隨處可見，但是口味大都如出一轍，沒有什么特色。這都和鹵菜技術有關，那對于想要從事鹵菜生意的朋友來說，鹵菜技術培訓學校哪家可以一對一教學？飄味緣鹵菜培訓，你只需花上3880元就能學到好的鹵菜技術。費用一次繳清，沒有任何格外費用，完全掌握所有的核心鹵菜技術，包括后期技術上的問題還可以提供指導和升級。來飄味緣鹵菜培訓學鹵菜技術，學成之后自己當老板不受任何人管束自由實在。飄味緣鹵菜技術培訓讓你一次投入、長期收益、穩(wěn)定收入、利潤可觀。

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飄味緣鹵菜技術培訓內容：

1：香料的認識與優(yōu)劣鑒別；

2：紅油的制作;

3：各種肉類前期加工處理；

4：鹵制時間及上色；

5：口味拌制、擺盤技巧；

6：鹵水的熬制及保管；

7:后期所有材料收藏保管；

8:調料的制作及配比；

學習鹵：豬腳、豬耳、豬頭皮、雞腿、雞翅、雞爪、大腸、整雞、各類內臟、海帶、藕片、花生、各類素菜等。另外，報名鹵菜，可以免費教您制作涼拌菜。

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