砂鍋米線是貴州各地都有的一種特色美食，有比較多的口味供大家選擇，尤其是在冬季最喜歡食用，砂鍋粉在食用時是連砂鍋當作碗一起端上桌，上桌后鍋里雞湯還在上下翻滾，滋滋作響，熱氣騰騰，宛如坐在火邊食用火鍋一般，人們吃完砂鍋粉，砂鍋還是燙手。越是天冷吃得越是舒服，具有驅(qū)寒暖胃，開胃健脾之功效。特別是感冒的人吃了，吃完大汗淋漓，周身痛快無比。

    米線是獨具特色的、具有百年歷史的風味名吃。米線在繼承傳統(tǒng)滇味做法的基礎上又大膽創(chuàng)新調(diào)整，使一碗大眾化的快餐式米線變成分為不同檔次的風味名吃，更加適合不同人群的口味。米線不僅講究原汁與科技的結(jié)合，而且原料選制精細、營養(yǎng)均衡、搭配合理、色澤紅綠相間、口味油而不膩、味美咸鮮，真正作到質(zhì)于內(nèi)而型于外，成為老百姓最向往品嘗的傳統(tǒng)風味名吃。

砂鍋米線培訓流程：

1、高湯的熬制技術(shù)

2、砂鍋專用香辣紅油炒制技術(shù)

3、各種材料處理技術(shù)

4、所需調(diào)味品的配比技術(shù)

5、新砂鍋的使用及保養(yǎng)技術(shù)

6、砂鍋米線的煮制技術(shù)

7、材料的選擇及加工

8、各種香料的識別及選擇

9、了解核心秘方和全套經(jīng)營流程

砂鍋米線培訓口味：牛肉砂鍋米線、肥腸砂鍋米線、酸菜肉絲砂鍋米線、雞雜砂鍋米線、排骨砂鍋米線、三鮮砂鍋米線、清湯砂鍋米線、酥肉砂鍋米線、辣子雞砂鍋米線等

     成都飄味緣砂鍋米線培訓最專業(yè)的當然還是濟南盛福來專業(yè)培訓小吃機構(gòu)，成都飄味緣砂鍋米線培訓專業(yè)培訓米線技術(shù)，成都飄味緣專業(yè)老師在傳統(tǒng)米線的制作工藝上又進行了烹飪改良，做出來的米線口味更加爽滑勁道，營養(yǎng)更加豐富。成都飄味緣砂鍋米線培訓不論是在選材，火候的掌握，調(diào)料的搭配都做到了精益求精，在傳統(tǒng)砂鍋米線的口味上，又衍生出了多種米線口味。

    學砂鍋技術(shù)，成都飄味緣砂鍋米線培訓學員親自動手學習練習，隨到隨學，不限時間學會為止，吃飯免費，求學者謀其技，我們確保每位學員在成都飄味緣砂鍋米線培訓學到未來可以創(chuàng)業(yè)的技術(shù)，一個好的項目和技術(shù)可能改變您未來的生活，因此，我的收費不是買一項技術(shù)，而是買你未來的幸福，我們相信這樣的收費是合理的，就像我們的技術(shù)一樣沒有打折，我們堅信，一技在手，幸福無憂。