缽缽雞是四川成都的當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)名小吃，屬于川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料，加上多種調(diào)料的去骨雞片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜咸適中的特色。吃奶湯面時配以缽缽雞，別具風(fēng)格，是成都具特色小吃項目。有著深厚的歷史淵源。缽缽雞食用方便，而且味道特色鮮美，價格平易近人。

有人說美食的誘惑不亞于愛情的甜蜜，確實，美食帶給人們的享受無可替代。這也正是餐飲一直發(fā)展火爆的原因之一。人們越來越高的美食追求也讓更多的好產(chǎn)品走進(jìn)餐飲市場。也讓想要創(chuàng)業(yè)的投資人看到了商機(jī)，那為什么說四川缽缽雞技術(shù)培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)好選擇呢？

缽缽雞培訓(xùn)哪里好呢？哪里學(xué)習(xí)正宗的缽缽雞做法呢？成都飄味緣樂山缽缽雞吃起來方便而趣致，浸在清可見底紅湯中的雞塊、藕片、黑木耳被細(xì)細(xì)地穿在了竹簽上，蘸上飄味緣店家精心調(diào)配的醬料，吃起來果然是別有一番風(fēng)味，顫巍巍竹簽尖綴著的雞塊在吸飽了湯汁之后，紅亮的湯汁順著雞塊緩緩滑落，芝麻的醇香混合著雞肉的辣味在舌間泛濫，雪嫩的藕片、滑而厚實的木耳，葷素搭配讓人忍不住一串接著一串。

樂山小吃培訓(xùn)，專業(yè)學(xué)習(xí)缽缽雞技術(shù)培訓(xùn)，另外，飄味緣缽缽雞在市場中的品牌知名度極高口感十分誘人，用簽串去骨雞片，放入配以麻辣佐料的陶器缽盛中，皮脆肉嫩、麻辣鮮香、甜咸適中，味道悠長，情趣盎然，在很短時間內(nèi)就擁有了眾多回頭客，所以說四川缽缽雞技術(shù)培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)好選擇啊。

培訓(xùn)品種： 藤椒口味缽缽雞、紅油口味缽缽雞。

培訓(xùn)內(nèi)容：

1.材料的選用及保管；

2.香辣紅油制做技術(shù)。

3.高湯的熬制技術(shù)。

4.底料炒制技術(shù)。

5.碼味調(diào)味技術(shù)。

6.切菜串菜技術(shù)。

7.藤椒味的制作技術(shù)。

8.紅油味的制作技術(shù)及保管；

9.菜品保管技術(shù)。

10.底料油保管技術(shù)。

11、免費(fèi)培訓(xùn)店鋪選址、裝修布局、開店經(jīng)營等技術(shù)；

12、三年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù)，學(xué)員免費(fèi)享受技術(shù)升級。

缽缽雞培訓(xùn)，缽缽雞培訓(xùn)，四川哪里好缽缽雞配方技術(shù)好？飄味緣特色小吃培訓(xùn)：

隨到隨學(xué)，都是從零開始的，整套技術(shù)無保留傳授，提供標(biāo)準(zhǔn)小吃配方單，是有專業(yè)的師傅指導(dǎo)，從原料認(rèn)識到出成品全套實操，全程都是學(xué)員親自動手操作。

飄味緣培訓(xùn)優(yōu)勢：

一、一次性收費(fèi)

二、培訓(xùn)方式：手把手教學(xué).一對一教學(xué)，包教包會，技術(shù)配方絕不保留,學(xué)員親自炒制底料,這樣才能保證每位學(xué)員，能學(xué)有所成、學(xué)有所用，并能獨(dú)當(dāng)一面地從事技術(shù)工作或獨(dú)立開店。

三、培訓(xùn)時間: 包學(xué)會，沒有時間限制，(一般在3--7天左右,每個人的情況不一樣,學(xué)的內(nèi)容不一樣，因人而異,學(xué)會為止)

四、培訓(xùn)費(fèi)用：根據(jù)你要學(xué)的內(nèi)容而定(包吃包材料，中途不另外收取任何費(fèi)用;

飄味緣餐飲培訓(xùn)是一家專業(yè)培訓(xùn)的特色小吃培訓(xùn)中心，師資力量強(qiáng)大，師傅都有多年的實體店從業(yè)經(jīng)驗。無論你是在家做，還是擺攤，開店，我們都會給你滿意的建議。歡迎實地考察，滿意再決定是否學(xué)習(xí)！