關于冒菜的起源說法有很多種。一種說法是冒菜的最初起源于四川鹵菜，四川的鹵菜、涼拌菜味滿天下，很多懶人為了方便，但是又想節約，于是就直接在市場上買加工成熟的熟食。因為鹵菜要用鹵水，但是店家又怕鹵水中的油水浪費，于是乎就在里邊加入一些香料和中藥，放一些蔬菜進行燙，發現味道很好。就和涼菜一起銷售，起到非常好的效果，于是便有了冒菜。

學正宗冒菜技術培訓，冒菜作為一種川渝地方特色美食，已經成為暨火鍋、麻辣燙后強勁新一輪川渝特色餐飲并風靡全國。準備一鍋麻辣鮮香的湯汁，把菜用一個竹勺裝好，一般一勺就是一份。在鍋里煮熟，然后盛到碗里，順便再舀一勺湯汁，加入老板調制的各種調料。冒菜原料不限，和串串香、火鍋類似，什么都可以冒，什么都可上桌。

正宗冒菜技術培訓，加入飄味緣冒菜技術培訓班需要多少錢?加入飄味緣冒菜技術培訓，加入飄味緣冒菜技術培訓的培訓費也不高只需要2380元即可，再加上其他開店資金，大概十3到5萬元左右就能成功開店!加入飄味緣冒菜技術培訓班總部為經營者提供系統化的技術及店面管理培訓，讓經營者能夠在短時間內快速上手經營。

正宗冒菜技術培訓班，飄味緣特色冒菜技術培訓，承襲西飄漢室正宗的冒菜技法。我們不搞加盟，不收加盟費、管理費、保證金，設身處地為創業者減少開店投資，畢竟少花錢學到真功夫才是王道。風靡川渝乃至全國的川系冒菜賺錢大揭密，學正宗冒菜技術培訓，就在飄味緣特色冒菜。學員開店創業或擺攤經營，錢景無限。

正宗冒菜技術培訓內容：

1、炒料的制作方法； 　　

2、紅油的制作方法； 　　

3、鼓椒油的制作方法； 　　

4、店面出售實際操作； 　　

5、紅湯的制作方法； 　　

6、牛肉的碼味； 　　

7、店鋪經營管理； 　　

8、新店開業策劃； 　　

9、店鋪營銷推廣； 　　

10、擺攤設點等低成本創業的賺錢秘笈等。

學正宗冒菜技術培訓，專業學冒菜技術培訓做法，在飄味緣正宗冒菜培訓中心，你會看到。飄味緣冒菜技術培訓班從食材來說，能冒的菜涉獵廣泛，講究葷素搭配，從各種肉食到新鮮蔬菜，內臟到豆制品，還有各種菌菇和手工丸子肉餅。無論是哪種食材，都很注重新鮮程度的保障，對于這一點即使是在街邊的冒菜小攤都能搬個戶外冰箱，這樣才能保證食材入口是那份口感優質。