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發布日期:2019-10-29 來源:www.atapkubah.net 作者:admin 瀏覽:2334次
素餡包子的做法:學會這一招,比外面賣的還好吃!
包子是一種飽腹感很強的食物,并且還是人們生活中不可或缺的食物,它是由面和餡包起來的,或者是由素餡做成的,做好的包子皮薄餡多,松軟好吃。還可以做各種花樣。憨態可掬的,動物的,植物的,花朵的,各種各樣的花樣,供人們品嘗包子培訓。
包子是諸葛亮在一次戰役中發現的,覺的戰士們吃饅頭(沒有餡)沒有營養,就發明的包子,再后來的不斷延伸下,包子有了各種各樣的吃法,各種各樣的花樣,有狗不理,肉餡,素餡,蟹黃餡,雞蛋餡各種各樣的供人們選擇包子培訓。
1.將雞蛋炒散備用;
2.炒鍋里放入食用油,油熱后放入姜末、蔥碎、蝦皮、生抽煸炒出香味,晾涼備用;包子培訓
3.將圓白菜剁碎,放入0.5克食鹽,殺一下水分;
4.料理盆里放入炒好的雞蛋碎、蝦皮、泡軟的粉絲段、攥干水分圓白菜、香菜末、雞粉、食鹽拌勻備用;包子培訓
5.中筋粉放入發面盆里,放入發酵粉、白糖、水和成面團后室溫下發酵;
6.將室溫下發酵好的面團揉光滑后,松弛20分鐘;包子培訓
7.將面團揉勻后下好面劑;
8.搟皮;
9.包好的包子二次醒發30分鐘(在冬季要醒發40~60分鐘);
10.蒸鍋內放入水,水熱后放入包子,中高火,蒸制15分鐘即可包子培訓。
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