在繁華的都市中,美食總是有著不可抗拒的魅力。成都,這座享有“天府之國”美譽(yù)的城市,不僅有著豐富的歷史文化底蘊(yùn),... [詳細(xì)內(nèi)容]
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發(fā)布日期:2021-03-30 來源:四川小吃培訓(xùn) 作者:成都小吃培訓(xùn) 瀏覽:7035次
烤面筋,是近來興起即將風(fēng)行大江南北的一種特色休閑燒烤小吃食品,烤面筋一走入市場便受到男女老幼的歡迎。面筋,富含植物蛋白,營養(yǎng)豐富,口感筋道,很有嚼勁。烤面筋是將專用原料經(jīng)過特制而成形的彈簧(螺旋狀)的形狀的食物坯料,穿入簽子,經(jīng)過調(diào)味處理烤制或炸制而成的美味小吃。加工烤制過程香氣四溢,令人垂涎三尺。成品色鮮味醇,口感似肉非肉。
學(xué)烤面筋技術(shù)培訓(xùn)班哪里好?一串色澤金黃紅亮的烤面筋吃到嘴里油滑松軟,麻辣鮮香,食之口齒留香,回味悠長……,烤面筋,食者難忘,令人上癮。烤面筋的加工食用方法方式多樣,既可烤吃,也可炸吃,還可通過烹飪炒食,其味道同樣鮮美。同一種食品,可經(jīng)過處理,加工成原味、香甜、麻辣、香辣、酸辣、水果、牛肉、雞肉、豬肉……等多種口味,生意火爆之極。“七情六欲”,食欲為首,好吃是人之天性。無論城市還是農(nóng)村,老人、小孩還是上班一族,特色烤面筋這一美味小吃一定是人們的最愛,有著極為廣闊的消費(fèi)市場。
烤面筋除了可以烤著吃,也可以炸著吃、煮著吃都是非常美味的。一串色澤金黃紅亮的烤面筋吃到嘴里油滑松軟,麻辣鮮香,味道可與烤肉相媲美。吃后口齒留香,回味悠長,讓人難以忘懷!
培訓(xùn)課程:
1.面筋制作的和面方法和調(diào)味方法;
2.半成品面筋加熱處理方法和注意事項(xiàng);
3.各種面筋刀工處理方法和撒料制作;
4.培訓(xùn)烤面筋原材料的選擇、初步加工。
5.烤面筋設(shè)備和器具的認(rèn)識與使用維護(hù)。
6.培訓(xùn)烤面筋燒烤原料的加工處理和腌制方法。
7.培訓(xùn)無煙烤面筋技術(shù)。
8.培訓(xùn)烤面筋風(fēng)味粉和風(fēng)味醬制作技術(shù)。
9.烤面筋各種調(diào)料的認(rèn)識及采購信息;
10.烤面筋店面選址及經(jīng)營管理技巧。
培訓(xùn)種類:
原味烤面筋、香辣烤面筋 、烤香腸、 烤肉串 、烤饅頭、烤香菇、烤茄子、烤土豆、烤韭菜、烤青椒等
學(xué)烤面筋技術(shù)培訓(xùn)班哪里好?飄味緣烤面筋色澤金黃,口感勁道,刷上特制的醬料,吃到嘴里油滑松軟口齒留香,回味悠長。我們教你面筋制作,醬料的制作,烤制面筋的方法。
烤面筋技術(shù)簡單易學(xué),不用任何基礎(chǔ),1-2天也能學(xué)會,還有各種口味原味、香辣、孜然、五香、麻辣等口味。經(jīng)營地點(diǎn)也很好選,辦公樓、商業(yè)區(qū)、步行街、學(xué)校、夜市等人流量大的地方,都可以經(jīng)營。
學(xué)烤面筋技術(shù)培訓(xùn)班哪里好?飄味緣餐飲培訓(xùn)學(xué)習(xí)烤面筋技術(shù),一天即可掌握,無論您以前有沒有經(jīng)驗(yàn),是否從事過小吃業(yè),男女老少1~2人均可輕松操作。投資設(shè)備用具總成本200~500元即可。最佳經(jīng)營地點(diǎn)是:超市、網(wǎng)吧、小區(qū)、商業(yè)區(qū)、步行街、學(xué)校、大排檔、夜市等人口流量較大的地方。請相信,這是特色休閑小吃中又瘋狂火爆項(xiàng)目,善于把握機(jī)會的生意人絕不會錯失良機(jī)!
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川味,面食,技術(shù),培訓(xùn) [詳細(xì)內(nèi)容]
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