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發布日期:2022-04-13 來源:四川小吃培訓 作者:成都小吃培訓 瀏覽:17975次
花甲米線,又名錫紙花甲米線。富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵,鈣,磷、碘、維生素、酸和?;撬岬榷喾N成分,是一道低熱能、高蛋白的菜品。是用錫箔紙將營養美湯與花甲、米線封閉式的熬制而成。具有滋陰明目,軟堅,化痰,益精潤臟的作用。在川渝(重慶、成都等)流行,已擴到全國各地?;酌拙€是一項投入成本小,回報周期快的健食項目。從而使很多想創業的投入者看中這一發展前景,紛紛想加入這個行業。
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花甲米線技術培訓內容:
1、花甲的認識有挑選,好的原料才能制作出美味的產品;
2、花甲的初處理,去腥去泥沙的方法;
3、錫紙,粉絲及各種調味料的認識;
4、香辣花甲的炒法及錫紙花甲的做法;
5、花甲配方的使用及火候的掌握;
6、錫紙花甲各種口味的高湯做法。
7、碗底的配方及調料制方法。
花甲米線技術培訓學校價格哪里便宜?成都飄味緣花甲米線培訓,錫紙包著嫩嫩的花甲和美味的醬汁在火上烤。烤熟后把米粉趁熱下到碗里,香氣撲鼻, 只叫人垂涎三尺。這里開辦的花甲米線培訓課程,對學員們教授全套技術,后期還為學員們提供技術升級服務。哪里能學花甲米線技術?一次學技術終生受用,一切盡在成都飄味緣!
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