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冷串串技術培訓哪家好?操作方式也十分靈活

發布日期:2022-07-23  來源:四川小吃培訓   作者:成都小吃培訓   瀏覽:11766次

冷串串是一種四川及重慶的地方傳統名小吃,葷素菜品用竹簽穿成串用特制的湯汁浸泡著,隨吃隨取。由于是燙熟的菜品冷吃,區別于火鍋熱串串故取名冷串串。冷串串在重慶*為知名。很多人以為冷串串就是四川洪雅或樂山的巴適館藤椒缽缽雞,其實這個見解并不確切。缽缽雞可以認為是冷串串的一種,但是冷串串并非就是完全意義上的缽缽雞。

串串香技術培訓哪家好?飄味緣冷串串比較正宗的味道,值得投資的前來學習。飄味緣冷串串有著全新的吃法,辣味正宗好吃又不會上火,并且它所用的辣椒是從云南當地所產的有機辣椒,不含農藥和有害添加成分,再加上多種中草藥精心調制而成的湯料包,是真正健康的辣味火鍋。正宗冷串串技術培訓,飄味緣冷串串技術有四種口味,包括麻辣味、藤椒味、香辣味、清湯原味,加上四種不同的蘸料,簡直就是絕配

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冷串串香技術培訓哪家好?飄味緣冷串串技術制作簡單,食用方便,味道和形式上都有著鮮明的特色,而且價格大眾化,經營平易近人。在經營上,冷串串可經營攤位,可開店經營,經營模式可大可小,而且都不會影響其經營特色。選址可在菜市附近外賣,可開個小店專賣,可設個小攤當小吃賣,還可推上小車邊走邊賣;在味道上做到麻、辣、鮮、香口味多樣化;在消費上,串串更是價廉味美,老少皆宜。

冷串串投資分析:

1、冷串串的操作方式也十分靈活,擺攤、開店均可,投資小,見效快,上千元投資即可營業。

2、冷串串在售賣過程中,由食客按需自取,食后數簽收錢,服務過程簡單明了。輕松經營。夏天更是冷串串銷售旺季,無論攤位上還是店里坐無虛席,客人喜歡一邊吃冷串串,一邊喝酒水。串串利潤可觀,超出一般小吃項目。

冷串串香技術培訓理論學習

1.認識冷串串香專用藥材香料;

2.了解各種冷串串香專用調味品;

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6.冷串串香各種味型的制作工藝;

7.冷串串香老油煉制工藝;

8.菜品的碼味及保管技術;

9.菜品的裝盤及串簽技術;

10.各種蘸碟的制作工藝;

11.贈送選址,裝修布局,開業,經營方面技術經驗。

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