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發布日期:2022-07-28 來源:四川小吃培訓 作者:成都小吃培訓 瀏覽:11338次
面食無疑是國人食用快餐的選擇!從南方到北方,從東邊到西面,幾乎每個地方都有大量的粉面店鋪,同時,也有大量的食客消費群,從早餐到中餐,從晚餐到宵夜,都有人會選擇各類粉面,大街小巷一個又一個面館火爆場面在我們眼前比比皆是。特色面條技術培訓,面條技術培訓口感細膩,湯汁鮮美,再配上上好的牛肉澆頭、各種素菜澆頭,營養又美味,方便又快捷、便宜又實惠,人人愛吃,吃起來美味,店店都火 爆,喜歡吃,又想開一家面館店,不會做,沒有經驗,飄味緣面食技術培訓所有面條技術,經營經驗,配方完全公開,口味免費品嘗,實際操作培訓,學會為止,開店成 功為止,飄味緣面食真技術培訓配方。
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成都面食技術培訓內容:
1、川味面食原材 料(香料)的識別及作用。
2、香辣紅油的制 作方法和保存方法。
3、高湯原材料的 選擇、熬制技術和保存方法以及注意事項。
4、面條的煮制 技巧和注意事項。
5、碗底的調制技術。
6、成品面條的搭配技術。
7、各種面臊的制作方法和保存方法。
8、面館培訓種類包括:
面食技術培訓中心哪家味道好?清湯紅湯面:特色牛肉面、紅燒肥腸面、排骨面、泡椒雞雜面、老成都擔擔面、重慶小面、香菇燉雞面、素椒雜醬面、煎蛋面、酸菜肉絲面、豌雜面
抄手類:大骨濃湯抄手 紅湯抄手 老麻抄手 藤椒抄手
米粉類:牛肉米粉、紅燒米粉、排骨米粉、泡椒雞雜米粉、雜醬米粉 砂鍋粉
小吃類: 酸辣粉 涼粉 涼面 四川泡菜
在飄味緣面食技術培訓系列的基礎上增加:特色藤椒面 豬肝面 姜鴨面 宜賓燃面 雙椒仔兔面 蒜香面 白菜水餃 韭菜水餃等等。
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