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豆腐餅做法，香死了，好吃開胃

盒裝北豆腐（老豆腐）一盒；金槍魚罐頭（水浸）一盒；洋蔥半個；圓白菜葉兩大片；鹽少許；五香粉少許；雞蛋一個

2018-11-19

學會這道風味炒雞的做法，家里來客買只雞就能招待，再也不愁了

食材配料：草雞半只，剁成小塊，大蔥半根，切成段，生姜一塊，切成姜片，與大蔥放在一起。

2018-11-16

咸菜配稀飯并非好早餐

　一碗稀飯就著一碟咸菜，或者一碗豆漿配兩根油條，這是我國北方最普遍的早餐形式。經過十幾個小時的禁食，人體需要能量和營養補...

2018-11-09

早餐不要吃饅頭了，教你如此做花卷

準備的食材：面粉50克，玉米面200克，芝麻30克，花生仁30克，白糖30克，酵母3克

2018-11-07

鹵菜6個操作誤區，與配方無關，看看你中招了幾條，現在改還不晚

有句老話----"心急吃不了熱豆腐”！這話用來形容部分鹵菜小白再恰當不過了。最近，很多朋友在頭條私信里問我，為什么自己在家做的...

2018-10-18

燒制芋兒雞的秘訣，方法確實不一般

正宗芋兒雞的秘訣在首先要選擇六個月以下的仔雞公；二是先煉制香油，然后來爆香雞塊，使香氣異常濃郁而不見香料；三要有郫縣豆瓣...

2018-10-16

怎樣才可以把冷鍋串串做好?有哪些技巧呢?

冷鍋串串，又名麻辣燙，串串香，是火鍋或者說是冷鍋魚的一種演變"串串香"，屬于川菜系。冷鍋串串最早出現在二十世紀80年代中期的...

2018-10-08

“干鍋雞翅”的家常做法，麻辣鮮香，好吃到舔盤子

干鍋，川菜的制作方法之一，起源于川渝之地，口味麻辣鮮香。干鍋雞翅，是干鍋雞的轉變，把雞換成雞翅，但麻辣香濃的口感卻沒有改...

2018-09-27

教你做鹵菜配方，制作方法和流程之一老湯鹵水熬制

和大家強調的是鹵菜鹵味配方和制作技術，每個地域不同、城市、每個店、每個人配方和制作方法都差別很大、口味也都不同，所以，我...

2018-09-20

【四川小吃培訓】客戶退菜時應如何處理

退菜是每家餐廳都會遇到的問題，怎樣妥善處置退菜，讓顧客滿足而歸，并且將餐廳丟掉降到較低，是每個餐廳店長和員工都該注重的問...

2018-09-03

【成都小吃培訓】打動客戶的八種方式

開餐廳怎樣打動顧客?由于只需顧客對你的店抽象深化無比，才氣成爲你的老顧客，你的回頭客多，餐廳回頭客率才會高起來。

2018-08-29

愛吃干鍋的朋友還不來看看這些制作方法？

成都干鍋菜因干香味濃而廣受好評，并且因其香味濃郁，材料入味，且做法簡單，成菜疾速，上菜快就掙錢呀。

2018-08-25

【成都小吃培訓】開店時的準備工作有哪些？

民以食爲天，當然經濟危機下民更以價錢廉價實惠好吃來挑選吃。所以很多人看到了小吃店蘊藏的宏大商機，怎樣小吃店，開什麼樣的小...

2018-08-22

早餐想吃雞蛋餅不會做怎么辦？

每天在家吃早餐對孩子來說是一種祝福，對成年人來說是一種安慰。早餐，我經常選擇簡單快速的煎餅，又快又方便，手不需要面粉，攪...

2018-08-20

來成都這三樣小吃你不得不吃

成都作爲一座前史游覽名城，不斷以來都吸引著中外游客離開這里游覽駐足，那麼你不會真的以為成都僅僅一個玩的外地吧，更重要的是...

2018-08-17

淺談成都串串香的特色小吃文化

在如今的街頭巷尾的餐飲美食中，有一種美食是做到了后來居上而勝于藍--串串香，近年來因其習氣范圍廣，不用憂慮時節與氣候的改動...

2018-08-15